EN BREF 🧬 La carence en fer peut influencer la différenciation sexuelle des embryons de souris, menant parfois à un développement femelle chez des mâles génétiques. 🔬 Le gène Sry, crucial pour le développement des testicules, est inhibé en l’absence de fer en raison de l’inactivation de l’enzyme KDM3. 📊 Les expérimentations ont montré que … Lire la suite de Carence en fer : cette découverte choc révèle comment ovaires et testicules des mammifères sont bouleversés dès leur développement embryonnaire