Dans la tradition musulmane, le mouton symbolise le geste d’Abraham qui a accepté de donner son fils en sacrifice à Allah.
La symbolique de l’immolation de la bête est tirée du Saint Coran. Dieu fait une révélation au prophète lui demandant d’immolé son fils. Au moment de passer à l’acte, un ange lui apparu et offrit un bélier à la place de l’enfant. C’est ce geste de foi que le fidèle musulman perpétue chaque année nom pas pour la viande, mais pour plaisir de se soumettre aux prescriptions de Allah.
« L’immolation d’une bête doit se faire sans aucune contrainte. Toute personne qui a les moyens de s’offrir un mouton s’il est marié ou pas marié et est majeur, il lui est fortement conseillé de sacrifier le mouton. », enseigne l’Imam Aboubakar. Les nécessiteux n’ont qu’à ne pas se gêner pour le mouton sauf se plier aux actes de louange et d’adoration. « Lors de son dernier sacrifice, le prophète a immolé deux bêtes. La première il a dit Allah cette bête vient de toi et je l’immole pour mois et famille; le second mouton a été immolé pour tout membre de la communauté musulmane qui n’a pas pu avoir de quoi le faire. Qu’il en soit ainsi. ».
Les bêtes à sacrifier sont les moutons, les chèvres, les bœufs, les chameaux. La préférence est pour un étalon qui n’est pas castré. Le mouton doit avoisiner les un an, la chèvre doit avoir un an révolu et dans sa deuxième année, le bœuf doit avoir un an révolu et dans sa quatrième année et le chameau 4 ans révolu et dans sa 5e année. L’animal doit être un pur-sang c’est-à-dire ne pas être un produit de métissage. Il doit être axant de toutes sortes de maladies et ne pas avoir de carences physiques. L’animal doit avoir fier allure donc ne pas être une bête maigre.
Par exemple parlant de mouton, il s’agira d’un bélier cornu avec un pelage blanc et tacheté de noir au niveau des yeux et des pattes. si on ne trouve pas un animal qui correspond à ce profil, on peut sacrifier n’importe quel animal pourvu qu’il remplisse les critères de préinscrit par le saint coran.
