Qu’est-ce qu’on appelle le Sel ? Un peu de cours de chimie :
Il existe 2 genres de sel : le sel gemme sur la terre et le sel marin dans les mers. Ce qui nous intéresse ici dans notre analyse, c’est le sel marin.
Un grain de sel possède une partie chargée positivement et l’autre chargée négativement. Et parce que ces 2 charges sont opposées, elles sont attirées l’une vers l’autre. La rencontre de ces 2 parties opposées va former ce qu’on appelle l’ion.
L’ion positif peut être composé de 85 métaux différents dont les principaux sont, le sodium, le magnésium, le potassium et le calcium.
L’ion négatif de son côté, peut être composé de beaucoup de métaux différents, dont les plus importants sont : le chlorure, le sulfate, le bromure et le bicarbonate.
Le sel de mer est surtout fait de la rencontre du positif : sodium et du négatif : chlorure. Voilà pourquoi on parle du Chlorure de Sodium.
Question : Pourquoi toutes les Mers sont slées alors que les Lacs ne le sont pas?
Réponse :
Parce que les mers existent depuis des milliards d’années alors que la formation des lacs est plus récente.
Les océans reçoivent 76% de pluie alors que la terre en reçoit 24%. Ces 24% de pluies vont laver les roches, les terres, les minéraux et entrainer avec elles tout ce qui se dissout dans l’eau. Et comme par hasard, c’est le sel qui se dissout et non les pierres, et non la terre ou les arbres.
C’est donc le sel qui, dissout, dans l’eau de pluie par lessivage des terres et des roches, va continuer sa course, d’abord dans les rivières et la terminer ensuite dans les océans.
On a ainsi calculé qu’environ un mètre d’épaisseur de cette eau de mer va s’évaporer chaque année, pour retomber ensuite, sous forme de pluie encore et encore sur les terres et les mers.
Quand vous mettez une marmite d’eau avec du sel sur le feu, l’eau va s’évaporer, mais pas le sel. Le couvercle aura une couleur blanchâtre, parce que recouverte de la poussière de sel. Ce sont les molécules de sel que la vapeur voulait entrainer avec elle.
Cette évaporation de l’eau de mer, en laissant sur place le sel, pendant des milliards d’années a fait que l’eau de mer est salée, alors que la rivière ou le lac ne le sont pas. On a calculé que tout ce sel dissout dans la mer représente les 3,49% des océans. Et de tous ces minéraux, seuls 6 d’entre eux, cités plus haut, représentent les 99% de la composition du sel. Il s’agit par ordre décroissant d’importance, de : chlore (55%), sodium, soufre (sulfate), magnésium, calcium et potassium.
Question : Comment obtient-on le se marin ?
Réponse :
Il suffit de faire sécher au soleil, notre eau de mer et on obtient le sel de mer. Et puis c’est tout. Quand vous visitez les salins en Europe, vous allez être surpris du fait que le sel, lorsqu’il se forme, ainsi après être séché au soleil est en forme de cristaux gris et grossiers.
Question : Comment le sel de Mer, gris à l’origine devient-il blanc ?
Réponse :
La magie arrive de l’Union Européenne qui a autorisé des additifs dont les plus dangereux prennent le code de E535 et E536 pour faire le travail.
Il s’agit donc de “raffiner” le sel. Et ce mot presque anodin signifie qu’on va laver le sel avec le Ferrocyanure de Potassium. Il s’appelle Ferrocyanure, parce qu’il contient du cyanure, un des poisons les plus mortels au monde. Son rôle principale est de faire en sorte que les molécules de sel n’adhèrent pas entre eux.
La E536 est une molécule de synthèse composée de Chlorure de Fer et de l’Hydroxyde de Calcium. Tant que ce mélange est effectué en basse température, il n’y a pas de problème. Mais lorsqu’il est chauffé, le tout se transforme en Cyanure d’Hydrogène, et ce nouveau cocktail est très toxique.
Cela signifie que le sel blanc ne doit jamais être cuisiné ou mis dans une marmite qui arrive à ébullition. Parce que le E535 et E536 qui le composent, une fois chauffés, se transforment en Cyanure d’Hydrogène. Et donc, qu’on meurt à petit feu. Il y a des organismes qui vont résister plus que d’autres. Donc, tout le monde ne va pas mourir parce qu’qu’on a cuisiné le sel blanc. Mais certains vont accuser la sorcellerie des morts subites, pourtant causées par le sel de cuisine, parce que blanchi.
Question : Mais pourquoi les pays auto-proclamés “démocratiques” comme la France, continuent-ils d’empoisonner leurs propres populations avec ces substances, alors qu’ils sont au courant de tous ce danger ?
Réponse :
La réponse à cette question nous a été donnée au Parlement français le 28 juillet 2012, lors de l’audition des responsables des Agences Sanitaires de Contrôle (ASC) sur l’alimentation des français. Voici ce qu’ils ont déclaré ce jour là :
Les autorités publiques (françaises) n’ont pas les moyens financiers de mener de vrais recherches sur la dangerosité des additifs alimentaires. Et les industriels qui ont les moyens de le faire, refusent catégoriquement, de peur qu’on trouve les preuves irréfutables du fait qu’ils sont en train d’empoisonner les populations.
Qu’à cela ne tienne, la télévision franco-allemande a publié la liste des pathologies que des études indépendantes dans d’autres pays ont pu mettre en évidence suite à l’utilisation des additifs E535 et E536, notamment :
- Dérèglement de la flore intestinale
- Réduction du transport d’oxygène dans le sang. Ce qui entraine des maux de tête, des difficultés à respirer et des étourdissements.
- Augmentation de la fatigue
Question : Quoi faire ?
Réponse :
Nous avons donné instruction à tous les diplômés de la POUGALA Academy, qui à la fin de la formation se sont lancés dans la production de sel, à produire du sel Bio, c’est-à-dire, le sel gris en cristaux brutes.
Notre devoir d’industriels africains est avant toute chose, de contribuer à éduquer nos populations à savoir distinguer ce qui est bien de la poubelle alimentaire qui arrive d’Europe.
Et nous le réussirons en mettant sur le marché des produits qui exploitent les faiblesses qualitatives de nos concurrents européens.
Notre modèle de développement industriel est issu de notre spiritualité africaine. C’est celui de rechercher et de privilégier le bonheur collectif au détriment de la dictature de l’individualisme, importé en Afrique à travers le christianisme et l’islam.
D’ici là, au marché, si vous pouvez, achetez exclusivement le sel gris.
Jean-Paul Pougala
