En plein coeur de la ville qui ne dort jamais, une boisson ancestrale connaît un regain d’intérêt sans précédent. Le kava, tradition du Pacifique vieille de plusieurs millénaires, est désormais l’antidote parfait à l’agitation new-yorkaise. Mais qu’est-ce que le kava et pourquoi séduit-il autant les habitants de New York ?
Le kava, breuvage ancestral et ses bienfaits anti-stress
L’origine et les vertus du kava
Originaire du Vanuatu, le kava est consommé depuis des millénaires lors de cérémonies dans tout le Pacifique. Préparée à partir de la racine « Piper methysticum », cette boisson non alcoolisée est réputée pour ses effets relaxants et anxiolytiques.
Le kava : une réponse naturelle au stress
Aux États-Unis, le kava est perçu comme une alternative saine à l’alcool. Ses effets apaisants en font une solution idéale pour ceux qui cherchent à échapper au stress de la vie citadine. Le journal le ‘New York Times’ a même décrit le kava comme un « Xanax naturel« .
La popularité croissante du kava n’est pas sans raison. Les New-Yorkais sont en effet de plus en plus nombreux à se tourner vers ce breuvage aux propriétés uniques.
Les raisons d’un engouement croissant à New York
Une alternative saine à l’alcool
Le kava est de plus en plus prisé pour ses effets relaxants sans les inconvénients liés à la consommation d’alcool. Il offre une sensation de détente et d’euphorie, sans gueule de bois le lendemain.
Un engouement confirmé par les chiffres
| Années | Exportations du kava (en tonnes) |
|---|---|
| 2012 | X |
| 2016 | 2X |
Au regard des chiffres, le succès du kava est indéniable : entre 2012 et 2016, les exportations de kava en provenance des îles Fidji ont plus que doublé.
Mais alors, où peut-on déguster cette fameuse boisson dans la Grosse Pomme ?
Comment et où déguster le kava dans la Grosse Pomme ?
Déguster le kava dans un cadre convivial
- Café « Brooklyn Kava » à Bushwick : propose des boissons à base de kava comme une option de détente.
- Nakamals : ces bars en plein air sont l’endroit idéal pour savourer un verre de kava dans une ambiance décontractée.
S’approprier la tradition du Kava
La préparation du kava a évolué au fil des ans, passant d’une tradition ancienne à une boisson moderne. La boisson est souvent mélangée à d’autres ingrédients pour atténuer son goût poivré et boueux, offrant ainsi une expérience plus agréable aux consommateurs.
Mais cet engouement est-il éphémère ou le kava s’inscrit-il durablement dans la culture new-yorkaise ?
Le phénomène kava : tendance éphémère ou culture durable ?
Le Kava : une tendance durable ?
L’avenir dira si le kava est une mode passagère. Ce qui est certain, c’est que cette boisson a su séduire par ses vertus relaxantes et euphorisantes un public en quête de détente et de bien-être.
Pour résumer, le kava, breuvage ancestral aux vertus anti-stress, connaît un engouement croissant à New York. Alternative saine à l’alcool, ses effets relaxants font le bonheur de nombreux citadins en quête de détente. Alors si vous êtes de passage à New York, pourquoi ne pas vous arrêter dans un café ou un nakamal pour découvrir cette boisson unique ? Il s’agit là d’une expérience authentique qui vous permettra sans doute de voir la ville sous un angle nouveau.
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